WhatsAppДрузья, продолжаем знакомиться и раскрывать вам секреты
о сыродавленном масле, которое не только вкусное, но и еще невероятно полезное🌻
А вы знаете, почему же этого прекрасного продукта вы не встретите в магазинах?
Нет? Тогда этот пост для вас.
Мы все привыкли видеть растительное масло в магазинах. В каждом крупном сетевом магазине большой ассортимент масел: и рафинированное, и дезодорированное, и первого холодного отжима.
А вот сыродавленного масла там нет. Почему?
Если совсем коротко - вот основные причины:
1. Низкая производительность и небольшой объём выхода сыродавленного масла.
2. Высокая цена по сравнению с продуктом промышленного производства.
3. Небольшие сроки и особые условия хранения – прохладное, защищенное от света место на протяжении всего срока хранения.
При производстве сыродавленного масла маслоотделение идет естественным путем, а это – ОЧЕНЬ долго. Один цикл длится 8 -14 часов и ускорить его практически невозможно. С одного пресса за целый день можно получить всего 2-3 бутылки по 300 мл.
Кто из гигантов, снабжающих крупные сети, согласится тратить столько времени на производство? Никто! Ведь низкая производительность – высокая себестоимость. Торговые сети всегда требуют низкую стоимость товара, что возможно только при производстве продукта в промышленных масштабах, где выход измеряется тоннами в день.
При отгрузке на склад и выкладке товара на полку магазинов невозможно обеспечить "особые" условия хранения для сыродавленного масла, что является ещё одним важным фактом, объясняющим отсутствие подобного масла в сетевых магазинах.
Подытожим: сыродавленное масло всегда будет премиум продуктом "не для всех", Продуктом, который прежде чем купить, нужно понять. Принять высокую стоимость, как гарант того, что продукт сделан ремесленным способом для сохранения всех полезных свойств масла. Принять малый срок хранения, который объясняется отсутствием консервантов.
Наше здоровье не бесконечный ресурс - человек, который осознанно подходит к вопросу питания, человек думающий будет нашим другом и ценителем нашего сыродавленного масла.
